Cách làm món trứng cuộn cơm kiểu nhật

Món ăn trứng cuộn cơm chiên làm món ăn rất phổ biến của người dân nhật bản. Với phần cơm chiên nóng hổi được bọc bên ngoài bởi lớp trứng vàng ngon đã tạo nên sự hấp dẫn của món ăn dinh dưỡng này. Cách làm món trứng cuộn cơm này ra sao các bạn cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu:

Hành khô 1củ

Nấm rơm ( hay nấm hương) 1 ítcây

thịt gà (phần thịt ức là ngon nhất ) 30gr

bơ 20gr

cơm 1bát

trứng gà 3quả

Muối, tiêu và tomato ketchup (sốt cà chua), Dầu ăn

<

Chế biến:

- Phi hành thật thơm với 10 gr bơ.

- Thịt gà thái miếng khoảng 1cm, cho vào xào cùng bơ.

- Khi gà chín tới, bỏ nấm rơm thái lát mỏng vào xào cùng.

- Đổ cơm vào rang, đến khi hạt cơm săn lại, xúc ra bát.

- Teens nhớ nêm sốt cà chua, muối, tiêu trong khi rang cho thật vừa khẩu vị nhá.

- Tráng trứng thành 1 hình tròn đều và rộng

- Trứng vừa chín tới (có màu vàng nhạt), đổ phần cơm ở bước 2 lên trên trứng, nhớ đổ cơm vào 1 bên thôi.

- Khéo léo cuốn nốt nửa miếng trứng còn lại lên trên.

- Xúc phần trứng ra đĩa thật nhẹ tay vì trứng rất dễ rách.

Lưu ý:-Tuy nó có vẻ khó khi cuộn, cung vì lý do trúng còn nóng nên khó cuốn, bạn có thể để no' nguội khoãng 2 phút, sau đó cuộn sẽ có phần dễ hơn đấy, nhưng thật sự là rất ngon đấy.

- trứng chín tới các bạn phải tắt bếp đi thì mới cuộn tròn đc. ko trứng già rùi thì nó bị cứng, cuộn vào vỡ hết cả.

Trang trí lên trứng những hình vẽ bằng nước sốt cà chua kết hợp với mầu xanh của rau cũng rất đẹp mắt.

( Sưu tầm )

Share on Google Plus

About Dat le